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文本標(biāo)簽:焦糖色素

焦糖色素

? 產(chǎn)品名稱:焦糖色素
? 產(chǎn)品用途:食品添加劑
? 包裝規(guī)格:20kg/桶

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詳情說明

焦糖色素,又名醬色、焦糖色,是糖類物質(zhì)(如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等)在高溫下脫水、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物,其中某些為膠質(zhì)聚集體,是應(yīng)用較廣泛的半天然食品著色劑。

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